منتدى السند
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
اللهم أهدني فيمن هديت ، وعافني فيمن عافيت ، وتولني فيمن توليت ، وبارك لي فيما أعطيت ، وقني شر ما قضيت ، فإنك تقضي ولا يقضى عليك ، إنه لا يذل من واليت تباركت ربنا وتعاليت
منتدى السند
::
منتدى الأسرة
::
المطبخ العربي
الشربة الليبية ( الشوربه )
كاتب الموضوع
رسالة
بنت ليبيا
عضو جديد
العمر
:
45
العمل/الترفيه
:
ربت بيت
المزاج
:
هادئ
مكان السكن
:
ليبيا
السٌّمعَة
:
0
عدد الرسائل
:
35
تاريخ التسجيل
:
02/03/2009
موضوع: الشربة الليبية ( الشوربه )
الثلاثاء أبريل 07, 2009 6:02 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
لحم مقطع قطع صغيرة ، حمص ، طماطم معجون ، بصل ، قليل من الكركم ،
فلفل أحمر ، ملح ، معدنوس ، نعناع وطبعا حبات الشربة
نضع الطنجرة على النار وصبى الزيت حتى يسخن
ثم ضعى البصل المقطع مكعبات واتركيه حتى يذبل
بعد ذلك ضعى الطماطم وبقية البهارات
وحركى وضعى اللحم المقطع ثم الحمص وقلبيه على النار
ثم أضيفى كمية من الماء وغطى الطنجرة
وشوفى الشوربة ولو نقص الماء زيدى ، وبعد ساعة إلا ربع تقريبا
ضيفى حبات الشوربة والمية تكون كافية ثم ضيفى المعدنوس ( المقدونس )
وأتركيها على نار متوسطة ، لما تعرفى خلاص اللحم نضج وكمان حبات الشوربة
ارفعيها عن النار وأضيفى النعناع الجاف ، أو ضيفيه على وجه الشوربة وهى فى الصحن
تقدم مع الخبز والسلاطة والليمون ..
أعجبني
لم يعجبني
الشربة الليبية ( الشوربه )
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
الصحراء الليبية
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى السند
::
منتدى الأسرة
::
المطبخ العربي
منتدى السند
::
منتدى الأسرة
::
المطبخ العربي
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--المنتدى العام
| |--الترحيب والتهاني
| |--القسم العام
| |--أسلاميات
| |--أحداث وأخبار العالم
| |--ألمعلومات العامة
| |--المنتدى الرياضي
| |--العيادة الطبية
|
|--الأقسام الأدبية
| |--الشعر الشعبي الليبي
| |--الشعر العربي الفصيح
| |--القصص والروايات
| |--النثر والخواطر
|
|--منتدى الصور
| |--صور الطبيعة
| |--صور منوعة
| |--الصور الغريبة والطريفة
|
|--منتدى الأسرة
| |--المطبخ العربي
| |--المطبخ العام
| |--الأم والطفل
| |--موضة وازياء
| |--العناية بالشعر والبشرة
|
|--التسالي
| |--الألعاب والفرفشة
| |--النكت والطرائف
|
|--منتدى البرامج
| |--برامج الكمبيوتر
| |--ألعاب الكمبيوتر
| |--برامج الحماية
| |--الانترنت و الماسنجر
| |--الهواتف النقالة
|
|--الفوتوشوب
| |--تصاميم الأعضاء
| |--دروس الفوتوشوب
| |--صور للتصاميم
| |--برامج وملحقات الفوتوشوب
|
|--منتدى الاطفال
| |--رسوم الاطفال
| |--ابداعات الاطفال
|
|--منتدى الاغاني
|--الاغاني الليبية
|--الاغاني العربية
|--الاغاني الاجنبية